Frukostfrallor
1.5 dl mald mandel eller mandelmjöl
2 msk sesamfrön
2 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 ägg
1 dl creme fraiche
2 msk smält kokosfett
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop mandelmjöl, sesamfrön, fiberhusk, bakpulver och salt. Tillsätt creme fraiche och kokosfett och rör till en jämn smet. Låt degen svälla i fem minuter. Gör 12 bullar och lägg på en plåt. Grädda i mitten cirka 15 minuter.
Kommentar: Jag hade inga sesamfrön hemma, hackade motsvarande mängd solrosfrön. Och 12 bullar blev 12st pyttebullar, pålägg får knappt plats. Tänker göra 8st bullar nästa gång, gräddningen kanske blir något längre då.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar